Woordvoerder van het Voedingscentrum, Lolkje de Vries, was vandaag te gast om ons alles over het eten van insecten te vertellen. Bij het Voedingscentrum staat namelijk de telefoon roodgloeiend en hebben mensen vragen over welke producten insecten bevatten. "Producenten zijn verplicht om het heel duidelijk op hun verpakking te zetten," vertelt Lolkje. 

Het eten van insecten brengt ook enkele risico's met zich mee. Insecten moet je goed verhitten, anders loop je een gezondheidsrisico op. Mocht de fabrikant het al in een product hebben verwerkt, dan is het insect al goed genoeg verhit om op te kunnen eten. 

Beluister hieronder het hele gesprek